跟完电影《喜欢你》广州、深圳两站活动之后，终于做完了监制陈可辛、导演许宏宇以及主演周冬雨的采访，两个城市都选在学校的大礼堂点映，一千余个座位座无虚席，从第一个煎牛排的镜头开始，礼堂里就没安静过，不断的响起美食引来的唏嘘声、搞笑段落难以抑制的笑声、精彩镜头集体响起的掌声，影片的导演许宏宇和陈可辛合作十年之久，一直担任剪辑，《喜欢你》依旧由他自己剪，所以节奏掌握的很好，全片找不到一个多余的镜头，节奏流畅、剪辑明快。
影片中，周冬雨和金城武饰演的角色因美食结缘，从最初的暗斗到之后的明争，从开始的一对儿冤家到最后的终成眷属，年龄相差20岁的两个人，组成了银幕上最特别的CP，更有趣的是，映后接受采访的监制陈可辛和导演许宏宇也相差20岁，两个人甚至穿的鞋子都一模一样，足见默契，而周冬雨一如电影中那般鬼马，金句连连。下面听听他们在采访中都说了什么。
许宏宇之前在你的电影里一直担任剪辑工作，为什么会想到帮助他成为导演？
陈可辛：其实我和许宏宇合作有10年了，第一次知道他，是拍《投名状》的时候。当时那个项目非常大，整个剧组有几百人，许宏宇帮我拍这部电影的纪录片，他白天拍摄，晚上还帮着剪片子，非常努力，当时有一场戏，拍完之后我还没说什么，他就连夜剪好了，当我看到他剪辑的成果时惊为天人，觉得他是做剪辑的天才，于是就把他拉来做剪辑，一直合作到今天，上一部戏《七月与安生》也是他剪的。
其实剪辑相当于是电影的二次创作，一个优秀的剪辑师一定是知道该怎样讲故事，才能剪出来好片子，所以我对许宏宇比较有信心，这几年一直跟他说，如果他觉得自己准备好了，我就帮助他当导演，也不断的给他一些剧本让他挑，终于到了《喜欢你》，是他想要拍的电影。
从张曼玉到周冬雨，感觉你挑演员的口味一直在变。
陈可辛：不同的电影需要不同的演员，不同的阶段会喜欢不同类型的电影。其实我拍过很多女演员，拍过周迅、赵薇，拍过很多人，张曼玉我也只拍了两部，周冬雨我监制的有两部，周冬雨我拍她的时候很像当年拍袁咏仪的感觉，自由的给她去发挥，不一定非要跟着剧本台词走，非常轻盈的去展现非常年轻的、和传统价值观不同的表现。
为什么这两部戏都是周冬雨？因为确实感觉到她那种机灵的、多变的想法，她更接近年轻观众，我们确实跟你们年纪差好多，通过周冬雨，可以和年轻的观众更靠近。
关于两位演员，导演有什么想说的吗？
许宏宇：我想补充一下，其实剧本很早的时候就定了金城武来演，一直在寻找女主角，是陈导坚持要用冬雨，当时的剧本不是现在这样，陈导做电影一直不想让事情顺着来，当时开会的时候陈导说要用周冬雨所有人都从椅子上掉下来，包括金城武都觉得“怎么会是她！”我们当时正在做《七月与安生》，于是去问曾国祥，周冬雨怎样，曾国祥说，周冬雨是一个让他又爱又恨的演员。有一种不可控，让你没有安全感，但这种没有安全感也很让人喜欢。因为这个我们就把所有剧本根据两个演员重新写了一遍。
为什么坚持用周冬雨呢？
陈可辛：因为周冬雨不按常理出牌，会给我很多惊喜，这种惊喜是使得你拍戏的时候有一种危机感，会让东西出来更出彩，所以周冬雨加入让我们更有挑战，尝试不同的方向。其实他们在一起拍摄还挺有困难的。两个人相差悬殊。金城先生比较谨慎，每一条都很仔细。但冬雨就是每一个都不一样的。特别会临场发挥，每次的台词都会不一样。这一点其实跟普通人一样。今天的我们和明天的我们也是不一样的。反复咀嚼一下。就会发现不一样的地方。
从剪辑到导演，最难的地方是什么？
许宏宇：剪辑我一直形容成是一个裁缝，帮助很多导演完成他们想要的衣服。这次是给自己编造一套自己想要的衣服。以前是帮助导演完成，这次是要让身边所有人去理解你想要的东西，一起去帮助你，所以是一种沟通。
剪辑是对着电脑，拍电影是一百多个人在现场，每天要不停的跟很多人沟通，好玩的点是比较新。
创作过程中二位有争执和不同的意见，但通过影片来看，监制非常成功，那么一个好的监制有没有什么标准或方法？
陈可辛：其实我觉得真的没有方法和标准。有些导演非常不想你去参与，那你就站在后面，给他的感觉是你没有掌控、控制甚至帮助的情况下，他不需要帮助，尽量站后面。当然站后面不等于说不见了，其实你是默默的在他不感知之下，帮助他不要离既定的轨道太远，你既然是监制，就要把握住这个方向，不是创作方向，是在整个工业的方向，要对投资人负责，同时也要对观众负责。金像奖颁奖之后，我们和很多主创在聊，包括曾志伟、曾国祥。当时大家说到，电影是谁的呢？作者电影是作者的，但最后不是独立作者和电影的关系，实际上电影最后要面对观众，那么电影就是观众的。很多艺术家导演觉得，不喜欢我的电影就不是我的观众。但站在监制的角度，认为不应该鄙视观众、俯视观众，而是要尽量跟观众沟通，这是导演和监制最大的本分。
陈可辛说你不喜欢按常理出牌，那么电影中有哪些地方是临场发挥的？
周冬雨：结尾那里我问金城武自己性不性感，是剧本里没有的，只是我下意识的问了，因为我觉得恋爱中的男女不管对方的优点还是缺点都会喜欢吧！当时很有趣，我问完这句话他当时停了一下，有点懵，因为剧本里没有嘛！我以为他要喊cut，然后重来一遍，没想到他接下来了，说了那句你是一般性感的话，我觉得效果还挺好的。另外还有在更衣间里我一直质问他怎么能吃两个人做的菜那段，也是临场发挥的，觉得效果也不错，以为情绪到了。
那你对自己的发挥满意吗？有哪些难忘的时刻？
周冬雨：我觉得重要的不是自己满不满意，而是导演满不满意，我在片场最想看到的是导演露出满意的目光。
和金城武合作感觉怎么样？对他印象怎样？
周冬雨：因为之前和金城武不熟，所以开始还挺紧张的，我们第一次见面握手，然后他向着我鞠躬，我也只能鞠躬，比他鞠的更低。金城武在片场非常专业，是那种把什么事情都能处理的很好的人，也是那种没有任何人挑他毛病的人，并且他对吃真的是没有任何要求，我们剧组的盒饭特别难吃，但是他每餐都吃那个盒饭，还一点都不浪费。
陈可辛：金城武确实是这样，我们之前的合作也是，他还经常把中午的盒饭留到晚上吃。
在现实生活中你是不是也喜欢电影中金城武那种高富帅，如果碰到金城武这样的男人会不会和他谈恋爱？
电影里我和金城武是那种非常不般配的人设，开始也显得格格不入，但我认为不般配的般配才是最般配的（这句话太绕了，一直理解不了，谁能帮帮我），对于男友我没有什么特别的要求，我不喜欢循规蹈矩，只要自己爽就够了。