2021牛年春晚已经降下帷幕，从2月4日小年夜《央视网络春晚》、《湖南卫视春晚》、《陕西卫视丝路春晚》开始，除央视春晚外，各大卫视平台排兵布阵，将最豪华阵容、最具创意的春节联欢晚会奉献给观众朋友们。节后我们来盘点盘点，看看牛年春晚哪家最“牛”？
作为大年三十春晚前的开胃菜，小年夜的2021网络春晚（网晚）上演了一场“人人都是主角”的青春嘉年华，网晚没有主持人，只有开新合伙人，这些“开新合伙人”比主持人这一角色更鲜活，嘉宾们具备双重功能，他们不仅要表演才艺，还得cue流程和介绍自己，这让每个人都成为了晚会的主角，“央视F4”康辉、撒贝宁、朱广权、尼格买提不再以主持人的身份亮相，而是云连线给大家送彩蛋送祝福。
要说其中最火爆的，必须是清华大学上海校友会艺术团的爷爷奶奶们带来的《同一个少年》串烧合唱，这些平均年龄在74.5岁的爷爷奶奶戴着红色小领结，身穿小西装，尽情展现出朝气蓬勃的风采与活力，无数网友感动落泪。中国摇滚鼻祖华阴老腔传承人携手少女摇滚组合同台表演；一代国乐大师方锦龙和90后的潇公子、B站up主机智的党妹上演跨次元大秀......传统与新锐、银发与少年、主流与小众，都在这个舞台上融合混搭，激情碰撞。
“年轻受众到底喜欢看什么？”这也是央视第十一次举办网络春晚，为什么今年这台晚会更具新气象？2021网络春晚总导演蒋凌霜直言：“总台希望能把年轻化、网络化作为最重要的抓手，给予我们更大空间解放思想、创作创新”。“我们对自己的定位是努力打造成总台最懂年轻人、最受年轻人喜欢的晚会IP。”2021网晚总制片人唐晓艳通过观察近年来互联网生态和收视市场，发现一种苗头：原来一些比较复古的元素或者人物，加上新的流行符号之后，反而形成一种反差，促成一种新的流行态。比如说腾格尔的翻红，30+的姐姐去乘风破浪。
如果把这台晚会比做一场“青春的派对”，那么它最值得称道的地方，不是让长辈让路，而是让他们卸下说教的、刻板的、权威的、严肃的面孔，全身心融入到年轻人中间，以“青春”之名共话青春之我，让年轻的一代站在他们的肩膀上眺望美好的人生和火热的时代。
除夕之夜，CCTV8K超高清试验频道对央视2021牛年春晚进行全程直播，中央广播电视总台联合中国移动、中国电信、中国联通和中国广电，将8K超高清电视频道播出试验信号传送到了北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、济南、海口、青岛、福州10个城市的35块8K大屏幕前，观众在这些公共场所率先体验到8K画面带来的视觉冲击。春晚走进影院，在中央广播电视总台上海国际传媒港融媒体综合影城“首映8K春晚”，并邀请留沪城市建设者们到现场观看，宽24米的超清巨幕，逼真的杜比全景声，沉浸式的观看体验。
2月1日，中央广播电视总台8K超高清电视频道试验开播，试验中首次采用我国自主研发、拥有自主知识产权的AVS3视频编码标准。2019年，中央广播电视总台采用AVS2国家标准，进行中华人民共和国成立70周年阅兵式直播。之前全球仅有日本NHK BS 8K频道开播，CCTV8K频道试播也预示着我国成为第二家拥有8K频道的国家，具有全球引领和示范意义。
中央广播电视总台以总台超高清视音频制播与呈现国家重点实验室为研究平台，联合多家企事业科研单位，目前已研发完成8K制播呈现全链路试验系统，包括：8K演播室系统、8K IP调度分发系统、8K后期制作系统、8K播出系统、8K AVS3编码系统、8K IP电视集成分发系统、8K AVS3机顶盒和8K大屏幕播放系统。
春晚不仅是一台文艺盛宴，同时也是科技创新的盛会。今年的春晚舞台上，歌舞《牛起来》、《山水霓裳》等创意类节目一亮相就带给观众惊喜，引发网络热议。这些节目呈现方式新颖炫酷，打破原有观看方式，采用AI+VR裸眼3D演播室技术，为观众带来了一场科技感十足的视觉体验。同是属牛的刘德华、王一博、关晓彤同台表演《牛起来》，天王隔空与帅男美女“三牛合体”，互动对视自然，地上都能呈现影子，观众真假难辨，就跟在现场一模一样。
2021年春晚总导演陈临春透露：这也是受疫情的影响，被迫采用的这样一种手段。“一开始我们还是希望刘德华能够到现场来，到最后确认他肯定来不了了，不得已才选用这样的形式，但是现在看起来应该说效果还是非常好，同时也迫使我们要不断地在春晚里面体现黑科技手段。”
2021年春晚副总导演邹为则表示：“这个视频节目融入AR的手段，同时我们的歌手和整个场景是有交互的，不是说光是一个人在一个景里面去唱，我们把现场的这些机械的牛，这些元素进行了三维的处理，植入到刘德华远程的拍摄场景里面，刘德华他要跟两边的人进行一种交互，这也是这种新技术的一次很好的应用。”
备受期待的《2021湖南卫视春节联欢晚会》占尽天时，小年夜这个传统日子跟大年三十夜晚互相补充，延续了中国传统文化。从2020年火到2021年的《乘风破浪的姐姐》，这回在湖南卫视春晚里可谓是最为亮眼，脸熟的嘉宾里“姐姐团”都快占了一半了，还有一大看点就是两季“浪姐”同台，郁可唯、金莎、弦子和李菲儿四位姐姐挑战湖南方言，弹唱常德丝弦，软侬细语搭配上悠扬的丝弦声，一曲带你梦回桃花源。
大年初一《湖南卫视全球华侨华人春晚》广东汕头、福建龙岩两处分会场的设置，展现了当地独特的美食、民俗文化，传递浓浓的思乡之情。由凤凰传奇、靳梦佳、武艺带来的一曲地方风味十足的《我爱潮汕小吃》，汇集了潮汕地区过年的多种必备元素：鲤鱼舞、醒狮、英歌舞、普宁豆干、汕头蚝烙、隆江猪脚……加上亲切的潮汕话，一下子将大家带到来潮汕地区的美味中来。
每年春节，福建龙岩永定返乡的侨胞们都会与乡亲们在“侨福楼”里齐聚，共度新年。但今年由于疫情，很多人都无法在春节回乡共叙乡情。为了弥补这份遗憾，将团圆的温暖依旧送至每位华人心中，今年华人春晚节目组特别前往福建龙岩永定分会场，为“侨福楼”的侨眷们送去一份惊喜的新年大礼。在隔海相望的新加坡，未能归乡的华侨同胞们相聚在另一座“三邑楼”里，与“侨福楼”的家人们进行线上“云团聚”。
大年初一，BTV 8K+5G春节联欢晚会精彩亮相，北京广播电视台全新升级的技术和场景提升了8K超高清内容生产效率，也构建了超高清直播节目的多屏、多视角等全新场景，为观众带来极致流畅、纤毫毕现的视听体验。北京台首次8K+5G春节联欢晚会，绚丽多彩的舞台、喜气洋洋的氛围、新意频出的佳作令观众赞赏不已。
超高清视频技术已成为当下视听行业的主流发展方向，是体育赛事转播、综艺娱乐节目制作等众多应用场景的重要支撑技术，相信依托本次春晚，北京台将持续加大对于5G、超高清、VR等新科技、新技术的应用，进而推动整个视听行业的进步。
大年初一《武林外传》原班人马在东方卫视春晚重聚，共创《武林外传》第81回，再现欢声笑语的七侠镇，续写当年的江湖情缘。“葵花点穴手”、“排山倒海”、“额滴亲娘诶”，同福客栈发生的点点滴滴仍历历在目，曾经的下饭神剧，一代人的荧屏记忆，《武林外传》全程回忆满满。
风姿绰约的佟掌柜、英俊潇洒的白展堂、古灵精怪的郭芙蓉、三寸不烂之舌的吕秀才、憨厚老实的李大嘴、无所不能的祝无双……好久不见他们同框，这一次的同台，还是当年熟悉的味道。可以说，15年过去了，同福客栈的家人们还是我们爱的那个样子。
大年二十九，浙江卫视携手优酷打造的《淘宝“笑赢这一年”2021（优酷&浙江卫视）喜剧春晚》播出。晚会主持团由华少、伊一、沈涛、陈欢、汪聪等人组成。喜晚汇集了娱乐业的一批喜剧演员，其中语言节目占了节目的很大一部分，演员阵容有郭冬临、姜昆、潘长江、宋小宝、朱时茂等传统喜剧人倾情加盟，也有金靖、李雪琴、杨迪等新锐喜剧人的精彩亮相，数十位喜剧人、歌手、演员和舞者齐聚喜剧小镇，为观众带来一场跨界混搭与重现经典的快乐盛宴，为观众们带来一场潮流、暖心、笑料加倍的喜剧盛宴。
喜晚在播出后收到热烈反响，无论是内容形式或是喜剧内涵，都成为了今年春节的新标杆。观众从中不仅重温经典，看到新意，更能感受生活美好，笑面困难与挫折。这样独属于快乐的喜剧春晚相信不止是今年，每一年都能为大众带来欢笑，也有望成为继“猫晚”系列之后又一重大IP。
大年初一晚，2021江苏卫视春节联欢晚会和观众如约相聚。作为一场老少咸宜的春节盛会，江苏卫视牛年春晚延续“幸福合家欢”的温情主题，邀请老中青三代艺人嘉宾同台献艺。江苏卫视牛年春晚特别设计了脱贫攻坚、抗击疫情和庆祝中国共产党百年华诞三大主题板块，带领观众回望不平凡的2020年，表达感慨万千的国民心声，眺望波澜壮阔的崭新一年。
江苏卫视牛年春晚总制片人王希、总导演张炀表示，创作团队带着“温暖每一个中国人的心”的情感做春晚，在这台融艺术性、观赏性、思想性于一体的晚会中，每一个节目都是走心的、暖心的、感人的、热情的。晚会播出后，主题节目广受好评，获《光明日报》、新华网、中新网等媒体点赞；多网收视成绩亮眼，CSM63城平均收视1.54%，CSM35城平均收视1.62%；平台热搜超100个；晚会短视频24小时全网播放量超1亿；周深《牛仔很忙》微博单条短视频播放量超千万，展现出超强的全网影响力。
陕西卫视丝路春晚小半年也在西安古城永宁门盛装出席，星光熠熠古都风韵，特别邀请各地卫视主持人介绍家乡特产，演唱当地民歌，陕北《兰花花》、宁夏《花儿》、湖北《龙船调》、江苏《采红菱》、广西《刘三姐》，丝绸之路各国驻华大使和驻外大使给观众拜年。本次直播活动围绕Silk 丝绸、Spring春天、Smile微笑、Solidarity团结、Story故事、Shaanxi 陕西这6S关键词，以“展示丝路特色”、“讲好中国故事”、“呈现国际表达”为主体表现内核，营造“丝路迎新春、共度中国年”的整体基调，展现“各美其美、美人之美、美美与共、天下大同”的多彩世界与多元文化，展示五大洲生生不息、万物生长的复原力以及各国人民热爱生活、热爱生命的精神伟力。
2月5日晚19时35分，四川卫视“我们正年轻”2021芳华盛典将准时播出。特别值得一提的是，《牧羊曲》、《绒花》伴舞表演团队来自于成都市双流区老年大学，平均年龄55岁，轻盈的舞姿，灵活的步态，托举劈叉，一点不亚于少男少女，老年生活因为舞蹈而更加丰富精彩，《雪中情》成都市老年大学模特队的队员，不服老，不怕老的精神。《莫斯科郊外的晚上》这首合唱歌曲合唱团90位老人，他们来自于成都市龙泉驿合唱团，简阳老年大学合唱团，他们人均年龄63岁，重温时代经典，再现芳华经典。